Wines made from Sémillon grapes of Bordeaux Moelleux
Discover the best wines made with Sémillon as a single variety or as a blend of Bordeaux Moelleux.
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A legendary wine, the great Sweet or syrupy white wines of Bordeaux are known throughout the world. It is in this category that we find the famous Sauternes and the famous Château d'Yquem considered as one of the best white wines in the world. Why such a reputation? It is partly due to the development of a microscopic fungus, Botrytis cinerea, which causes, when conditions are favourable, the famous noble rot. But in this region, it is not enough for the Grapes to be ripe to be harvested.
What are the typical flavors of the Sémillon grape variety?
News about the grape variety Sémillon
Les cavistes Nicolas actent la « décroissance structurelle » du vin sans renoncer à leur croissance
Misant sur la réduction des ventes de vin en grande distribution et le développement d’une consommation de boissons sans alcool, la première chaîne de cavistes français assume de se repositionner pour renouer avec la croissance. « Quand on est leader, il faut éclairer la voie et initier un autre chemin à l'heure où la décroissance est similaire à celle du marché : comment reprendre notre destin en main et comment renouer avec de la croissance ‘ » ...
Médoc : de l’entre-deux-guerres à aujourd’hui, la cave coopérative de Listrac fête 90 ans de tanins et de solidarité médocaine
La façade ressemble à celle d’un vieux théâtre ou d’un cinéma des années 1930. Art déco, avec ses deux grandes rotondes blanches, un brin vintage, le bâtiment est posé au cœur de Listrac. Pourtant, en poussant les portes, ce n’est pas l’odeur du velours et du pop-corn qui accueille le visiteur, mais celle des tanins, du bois et des cartons. « On termine en ce moment un contrat avec un importateu ...
Comment marier un welsh rarebit avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-01 Introduction En quête d’un accord mets et vins surprenant ? Le Welsh rarebit, ce plat traditionnel gallois à base de fromage fondu et de moutarde, mérite toute votre attention. Son mariage avec le vin peut sembler inattendu, mais il y a de quoi ravir les papilles. Découvrez les secrets de l’harmonie entre le Welsh rarebit et le vin. Accords mets et vins : des exemples savoureux Le Welsh rarebit, riche en saveurs robustes, demande un vin qui sait se ...