The flavor of stewed apricot in wine of Etulia

Discover the of Etulia wines revealing the of stewed apricot flavor during the olphactive analysis (nose) and during the gustative analysis (mouth).

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L'IGP Codru est une appellation viticole qui couvre approximativement le tiers Central de la République de Moldavie, s'étendant de la frontière avec la Roumanie à celle avec l'Ukraine de l'autre côté du pays. La région est surtout associée à des vins blancs et mousseux de grande qualité. Les raisins blancs représentent environ 63 % des plantations. Les principales variétés blanches sont (dans l'ordre des surfaces plantées) le Chardonnay, le Riesling, le Sauvignon Blanc, l'Aligoté, le Muscat Ottonel, le Rkatsiteli et le Feteasca Alba.

Les principaux vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot Noir. Le climat est continental tempéré, avec des hivers doux et courts et des étés longs et chauds. Les précipitations annuelles moyennes sont de 450 à 550 mm (17,7 à 21,7 pouces), contre 310 à 320 jours d'ensoleillement. L'altitude des vignobles varie de 150 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La région est fragmentée par un réseau de vallées, de ravins, de crêtes, de collines et de falaises, bien qu'environ 80 % se trouve sur des pentes de 1 à 10°. Les sols les plus courants sont le tchernoziom foncé. Il est très fertile, avec des niveaux élevés d'humus, d'acides phosphoriques, de phosphore et d'ammoniac. Il peut donner des rendements élevés grâce à sa capacité de stockage de l'eau.

News on wine flavors

Ukraine winery’s mission to deliver bottles to DWWA

Amid the devastation and turmoil since Russia’s invasion on 24 February, Beykush winery on southern Ukraine’s Black Sea Coast has been among those attempting to continue operations as much as possible. Last week, Beykush began transporting thousands of wines to western Ukraine in order to protect them for possible export to other markets, winery director Svetlana Tsybak told Decanter. ‘Yesterday we sent three palettes, about 1,200 bottles, and today the same quantity,’ she said. She also s ...

Ukraine winery owner urges Europe’s vintners to host refugees

Eugene Shneyderis, founder of Beykush winery on the Black Sea coast in southern Ukraine, said he was keen to reach out to vineyard estate owners who may have the space to host refugees. More than three million people have fled the war in Ukraine since Russia began its invasion on 24 February, according to the United Nations refugee agency UNHCR. Shneyderis, 49, lives in Spain with his family and said he was inspired by the story of a nearby wine company in Penedes, which was using accommodation ...

International Sauvignon Blanc Day: Award-winning wines to celebrate

Saturday 6 May marks the 14th annual International Sauvignon Blanc Day. One of the world’s most popular grape varieties, and one of the most widely-planted, Sauvignon Blanc is recognised worldwide for its fresh and aromatic qualities. Sauvignon Blanc has found many places to call home, from New Zealand where it has gained worldwide recognition and acclaim, the Loire Valley, France where the grape originates, to South Africa, Chile, the USA and beyond. Premium read – Celebrating Sauvi ...