The wine region of Sennoi is located in the region of Таманский полуостров of Кубань of Russia. Wineries and vineyards like the Domaine Fanagoria (Фанагория) or the Domaine Fanagoria (Фанагория) produce mainly wines red, white and sparkling. The most planted grape varieties in the region of Sennoi are Saperavi, Cabernet-Sauvignon and Merlot, they are then used in wines in blends or as a single variety. On the nose of Sennoi often reveals types of flavors of non oak, earth or oak and sometimes also flavors of red fruit, black fruit or spices.
We currently count 1 estates and châteaux in the of Sennoi, producing 21 different wines in conventional, organic and biodynamic agriculture. The wines of Sennoi go well with generally quite well with dishes of beef, lamb or game (deer, venison).
Cet article a été initialement publié sur The Conversation. A lire sur SudOuest.fr ...
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