The wine region of Одеса of Ukraine. Wineries and vineyards like the Domaine Колоніст / Kolonist or the Domaine Shabo produce mainly wines red, white and sparkling. The most planted grape varieties in the region of Одеса are Chardonnay, Cabernet-Sauvignon and Merlot, they are then used in wines in blends or as a single variety. On the nose of Одеса often reveals types of flavors of vanilla, black fruit or floral and sometimes also flavors of tropical fruit, vegetal or microbio.
We currently count 32 estates and châteaux in the of Одеса, producing 339 different wines in conventional, organic and biodynamic agriculture. The wines of Одеса go well with generally quite well with dishes of beef, game (deer, venison) or lamb.
Le neveu de Pierre Castel communique sur le conflit opposant sa famille au directeur du groupe Castel pour le contrôle de sa holding : une révocation étant portée ce 8 janvier. Dans tous les cas, cela n’a pas d’incidence sur la branche vin indique le groupe. « Le groupe Castel traverse actuellement une crise de gouvernance, déjà largement exposée dans l’espace médiatique » communique le groupe bordelais fondé en 1949 par Pierre Castel (99 ans), précisant ...
‘Duurzaam kiezen is meer dan lokaal kopen’, zegt wijnimporteur en wijnliefhebber Henrico van Lammeren, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). Tekst: Henrico van Lammeren ‘Bij duurzaam wijn drinken denken we vaak: hoe dichterbij, hoe beter. Europese wijnen lijken dan automatisch de milieuvriendelijkste keuze. Maar dat is een te simpele aanname. Wijnen uit bijvoorbeeld Zuid-Afrika, Australië of Zuid-Amerika kunnen juist verrassend duurzaam zijn. Het draait ...
Alcoholvrij hoort erbij, zelfs als de drank niet gemaakt is van druiven. Daarom waren we bij de presentatie van de botanische 0.0 rosé pet-nat van Feral. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Feral Dit dynamische Italiaanse bedrijf in Trentino bracht eerder al vier andere intrigerende herbal drinks op de markt. Nummer vijf komt in dezelfde stevige wijnfles met kroonkurk en maakt de serie compleet. De naam Feral betekent ‘terug naar het wilde’ en precies dat straalt deze natuurlijke bubbel uit. Hij i ...